Au commencement...
La Rose Centifolia, étymologiquement “cent feuilles”, est une variété de rose réputée pour l’opulence de ses feuilles et pétales pouvant atteindre le nombre de cent, ainsi que pour ses effluves puissants. Le nom remonte avant les travaux du botaniste Linné où la distinction entre pétale et feuille n’était pas faite. On la connaît également sous le nom de "Rose de Mai" (elle ne fleurit qu’au mois de mai) ou "Rose de Provins". Elle est apparue pour la première fois au XVIème siècle dans la région de Grasse, région du sud de la France célèbre pour son rôle prépondérant dans l'industrie de la parfumerie. Elle serait née d’une mutation de la rose Galica (originaire du Caucase vers l'Iran).
Dès son introduction dans la parfumerie, la Rose Centifolia a suscité l'admiration des nez de par son parfum riche et délicat. Elle est rapidement devenue une vedette incontournable dans les jardins de Grasse. Puis, elle a progressivement conquis le cœur des parfumeurs du monde entier pour devenir l'un des ingrédients les plus prisés de leurs créations.
La culture de la Rose Centifolia
Grasse, est situé dans une région du Sud de la France, conjuguant un climat doux et méditerranéen avec un sol fertile, est particulièrement réputée pour la culture de fleurs à parfum (rose, jasmin, tubéreuse…).
Viennent ensuite le Maroc, la Tunisie et l’Inde qui rassemblent des conditions climatiques similaires à celles de la région française et permettent de faire grandir des roses de haute qualité.
La culture de la Rose Centifolia est un processus méticuleux qui nécessite une attention particulière si l’on veut garantir la qualité et la pureté du parfum floral. La plante nécessite un sol bien drainé ainsi qu’une exposition abondante au soleil pour prospérer. La plantation s’effectue généralement en automne pour permettre aux racines de s'établir avant la floraison printanière. La taille des rosiers se déroule au cours de l’hiver (en janvier habituellement) tandis que la floraison se passe en mai.
La récolte de la Rose Centifolia a lieu à l'aube, lorsque les pétales sont chargés d'huiles essentielles et que le parfum est à son apogée. La sélection et la cueillette de la fleur se font à la main afin de préserver son intégrité et son parfum. Elle est extraite du rosier encore fraîche avant d’être glissée dans un tablier de lin.
Que savez-vous de la Rose Centifolia en parfumerie ?
Une fois récoltées, les roses sont acheminées vers les usines dans la journée pour procéder à l’extraction des huiles essentielles et absolues. La méthode d'extraction la plus courante pour la rose centifolia est l’extraction au solvant volatile car il offre un meilleur rendement que la distillation à la vapeur d’eau.
Ainsi, on utilise davantage l’absolue de rose Centifolia que l’essence. Le rendement reste néanmoins très faible car 12 tonnes de pétales de rose Centifolia sont nécessaires pour obtenir un kilogramme d’absolue.
Une fois obtenue par extraction, la fragrance de la Rose Centifolia est miellée et épicée avec des nuances fruitées de litchi. Elle renferme des notes vertes et aromatiques. La Rose Centifolia est plus fruitée que la Rose de Damas, la rose la plus utilisée en parfumerie.
L’utilisation de la Rose Centifolia est réglementée car elle contient des molécules potentiellement allergènes quand elles sont présentes en grande quantité. Elle est de toute façon utilisée avec parcimonie dans les parfums à cause de son prix. Une petite touche permet néanmoins d’apporter beaucoup de profondeur, de relief et de complexité à une composition.
En conclusion, la Rose Centifolia occupe une place privilégiée dans le monde de la parfumerie, grâce à son histoire séculaire, son parfum envoûtant et sa présence continue dans certaines des créations les plus prestigieuses de l'industrie du parfum. La rose Centifolia est une note de cœur, c’est-à-dire que l’on va la sentir en laissant le parfum évoluer. Sa puissance la maintient en vie aussi longtemps que les notes de fond, soit plusieurs heures.
Les parfums réputés avec de la Rose Centifolia
Voici deux parfums réputés contenant de la Rose Centifolia :
• Chanel N°5 - Chanel : L'un des parfums les plus emblématiques au monde, Chanel N°5, contient de la Rose Centifolia, qui contribue à sa signature florale élégante. Créé pour la maison Chanel en 1921, cette fragrance est comme un parfum sur mesure, composé par Ernest Beaux pour Gabrielle Chanel et toutes les clientes de la maison Chanel. Son originalité a fait de lui un parfum emblématique.
Les parfumeurs de la maison Chanel ont su créer de nouvelles interprétations du N°5 depuis la version originale, comme L’Eau N°5, plus fraîche et toujours aussi florale mêlant différentes fleurs dont la rose.
• Rose Saltifolia, Maison Crivelli - Cette création est construite autour de la rose Centifolia associée à des notes marines d’algues pour obtenir une rose iodée
Créer un parfum autour de la rose est courant et la richesse de la rose permet de l’interpréter dans différents univers olfactifs. Cependant, la rareté de la Rose Centifolia ne permet pas à toutes les maisons de l’introduire en grande quantité dans les parfums. Certains parfumeurs proposent des parfums sur mesure dans lesquels ils peuvent la doser en plus grande quantité.
Chez Bon Parfumeur, découvrez plusieurs parfums composés de rose : l’eau de parfum 101 et l’eau de parfum 106 contiennent de la rose Damascena qui offre un profil plus épicé et liquoreux.
Le 101 vous offre un tourbillon frais en tête. La fraîcheur de la bergamote, le côté épicé froid de la Cardamome et la touche aromatique de la lavande. En cœur, la rose s’impose. Les notes florales et délicates du muguet et du pois de senteur calment la fragrance. Le patchouli fumé vient tenir tête au bouquet floral.
Le 106 vous fait voyager dans les champs de roses de Damas. En tête, comme des fruits confits avec le davana liquoreux. Deux roses en cœur. L’une florale et fruitée. L’autre, plus miellée. En fond, le baume Pérou, le santal et la vanille tels un grand lit qui épouserait les contours de la fragrance.
